辨病施膳通治良方

蛇舌草绿茶饮

[组成]

白花蛇舌草100克(鲜品250克)，甘草3克，绿茶3克。

[制法]

先将白花蛇舌草、甘草分别拣杂，洗净，晾干或晒干，白花蛇舌草切成小段，甘草切成片，同放入沙锅，加水足量，浸泡30分钟，小火煮沸20分钟，用洁净纱布过滤，去渣; 再将滤汁回入沙锅，加入绿茶，再煮一沸后离火，合上沙锅盖，焖15分钟，即可饮用。

[用法]

当茶，早晚2次分服或分数次，频频饮用，当日吃完。

[功效]

清热解毒，抗癌。通治多种癌症，对慢性白血病尤为适宜。

急性白血病辨证施膳良方

湿热蕴结型——紫珠仙鹤草蜜饮

[组成]

紫珠草30克，仙鹤草30克，蜂蜜30克。

[制法]

先将紫珠草晒干，撕碎。将仙鹤草拣杂，洗净，晒干后切成小段，与紫珠草同放入沙锅，加水足量，用小火煎煮30分钟，以洁净纱布过滤，去渣，收取滤汁放入容器，待其温热时兑入蜂蜜，拌和均匀即成。

[用法]

早晚2次分服。

[功效]

清热凉血，止血抗癌。主治湿热蕴毒型急、慢性白血病并发牙龈出血、皮下出血等症。

热毒炽盛型——大蒜汁

[组成]

大蒜500克。

[制法]

将大蒜头洗净，切片，捣烂，加温开水适量，取汁即成。

[用法]

早晚各服20毫升。

[功效]

解毒抗癌，行气健胃，提高免疫功能。主治热毒炽盛型白血病等恶性肿瘤。

阴虚内热型——芦笋炒肉片

[组成]

猪后腿肉200克，芦笋100克，荸荠30克，鸡蛋清2个，淀粉、白糖、猪油、植物油、精盐、味精少许，清汤适量。

[制法]

将芦笋洗净，切片; 将肉切成3厘米长、1厘米宽的薄片; 将蛋清、淀粉放入碗内，用筷子调成白糊，再加入面粉和匀; 荸荠切厚片。

锅中加入植物油，烧至五成熟，将肉片逐片蘸糊下锅炸制，待肉片胀起，呈黄白色时，起锅沥出油。将锅放在火上，添水半勺，放入白糖，用勺炒搅，见糖汁浓时，下入芦笋和猪油少许，用勺搅匀，随即将荸荠片和肉片下锅，多翻几次，即可盛盘。

[用法]

佐餐当菜，随意服食。

[功效]

养阴清热，抗白血病。主治阴虚内热型白血病等多种癌症。

气阴两虚型——双耳金针菇

[组成]

鲜金针菇150克，水发银耳、水发木耳、胡萝卜各50克，青豆20克，鲜汤100克，生姜末、葱花、精盐、味精、净制植物油、香油各适量。

[制法]

将金针菇去根洗净; 银耳、木耳去蒂洗净; 胡萝卜去皮，洗净后切成细丝; 青豆用冷水浸泡后洗净备用。

炒锅上中火，放油烧至七成熟，下生姜末、葱花煸出香味，加入黑木耳、银耳、青豆、胡萝卜丝，煸炒几下，再加入金针菇、精盐、味精、鲜汤翻炒片刻，淋上香油即成。

[用法]

佐餐当菜，随量食用。

[功效]

补气养阴，生津润燥，抗白血病。主治气阴两虚型白血病等恶性肿瘤。

慢性白血病辨病施膳良方

气滞血瘀型——川芎茶

[组成]

川芎10克，绿茶3克。

[制法]

将川芎、茶叶入锅，加水适量，大火煮沸，改小火煎煮40分钟，去渣取汁即成。

[用法]

代茶，频频饮用，当天饮完。

[功效]

活血行气，抗白血病。主治气滞血瘀型慢性白血病。

痰瘀毒结型——魔芋粥

[组成]

魔芋30克，粳米100克，蜂蜜30毫升。

[制法]

将魔芋切片泡水1天，捞出，用清水漂洗后，置于锅内加水慢火煮3小时，滤出煎汁，去药渣取药汁与米同煮粥，粥熟后调入蜂蜜即可食用。

[用法]

每日1次，温热服食，也可隔日食1次。

[功效]

化痰散结，行瘀消肿。主治痰瘀毒结型白血病等多种恶性肿瘤。

正虚瘀结型——归芪羊肉羹

[组成]

羊肉500克，黄芪、党参、当归、生姜各25克。

[制法]

羊肉切成小块儿，将当归、黄芪、党参用线扎好，共放入沙锅中，加水适量，小火煨至羊肉将烂时，放入姜片及少许食盐，待羊肉熟烂时即可食用。

[用法]

分顿随量喝汤为主，也可食肉。

[功效]

益气养血，温阳暖下。主治慢性白血病放化疗后气血不足、阳气不振。

化疗毒副反应药膳良方

首乌鸡丁

[组成]

何首乌50克，净鸡肉500克，净冬笋50克，鲜辣椒100克，黄酒、精盐、酱油、淀粉各适量。

[制法]

将何首乌刷洗净，放入沙锅里煮好，滗出煎汁，待用。把鸡肉洗净，用刀切成丁字块儿，放入碗中，加入黄酒、味精、精盐，淀粉上好浆。冬笋先用温开水泡开，清水洗净，沥干水，用刀切成丁。将鲜辣椒去蒂，除籽，清水洗净，切成丁。

炒锅刷洗净后，放入油烧热，将浆好的鸡丁下油锅炸，熟后倒入漏勺待用。锅中留少许底油，加入鸡丁、黄酒、精盐、酱油以及首乌汁，快速颠炒，入味后用淀粉勾芡，出锅装盘即成。

[用法]

佐餐当菜，随量食用。

[功效]

滋补肝肾，补气养血。主治白血病等多种恶性肿瘤化疗后头发及眉毛脱落。