1.饮食是人类生存的物质基础，因食误区又常如影随形的引起很多疾病。合理的饮食配合对肿瘤的治疗与康复是至关重要的，应多进食富含营养及易消化的食物。多食水谷蔬菜，少食辛辣刺激，及高脂肪食物。肿瘤专家徐光炜教授提出的翻盖饮食要诀“要坚持少时多餐烧烫多温、少硬多软、少糖多蜜、烧酒多茶、少陈多鲜、少肉多速、少炸多炖、少熏多炒、忌烟酒、忌霉变、忌狼吞虎咽、忌暴食、忌食不洁瓜果等原则。”可供肠癌患者借鉴。

肠道肿瘤中以直肠癌和结肠癌占绝大多数。肠癌早期往往有大便的改变，有时便秘，有时腹泻，便中带血，有些病人便秘和腹泻交替出现。所以对早期肠癌病人应重视调理大便，在饮食中摄入含粗纤维较多的食品，如土豆、红薯、香蕉、嫩叶青菜等等，但加工要细致，避免食物过分粗糙对肿瘤部位的刺激。含纤维素丰富的食品，可以使大便有一事实上容量，既可以预防便秘，又可在一定程度上防止腹泻，并能保证每日的规律排便。 

晚期肠癌病人由于肿瘤恶性生长侵入肠道内造成肠道狭窄，不同程度的阻塞排便，并减少对食物的容纳。这时应注意给予病人营养丰富，少粗纤维的食物，如蛋类、瘦肉、豆制品和细粮，嫩叶蔬菜等等；并嘱病人多喝蜂蜜水和吃香蕉、鸭梨等等，其中以蜂蜜通便效果最佳。 

肠癌病人禁忌辛辣食物，辣椒、胡椒等食物对肛门有刺激作用，一定不能吃。 

2.食疗方

乌药蜜饮

用料：乌药15克，元胡15克，半枝莲20克，蜂蜜30克。

制法：先将乌药、元胡、半枝莲分别拣杂，洗净，晾干或晒干，乌药、元胡切成薄片，半枝莲切成碎小段，同放入沙锅，加水浸泡片刻，煎煮20分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收取滤汁放入容器，调入蜂蜜，拌和均匀即成。早晚2次分服。

功效：行气活血，散寒止痛。本食疗方适用于大肠癌寒凝气滞引起的腹部疼痛。

乌药性味辛，温，功专行气散寒止痛，对证属寒凝气滞所致的胸腹胀痛，尤其对小腹部寒性气痛者尤为适宜。元胡行气活血功效明显，且有辛散通气血之功，止痛效果十分显著。上二味配伍有较强抗癌活性的半枝莲，可发挥抗癌抑癌而止痛的治疗作用。有研究报告说，半枝莲热水提了物体外实验，对JTC26有强烈的抑制作用（抑制率90%以上）；同时对正常细胞微有影响。本食疗方用蜂蜜调和，可减轻其对正常细胞的影响，同时也容易为中老年大肠癌患者服食。

大黄红枣茶

用料：生大黄6克，红枣20枚。

制法：先将生大黄拣杂，洗净，晒干或烘干，切成薄饮片，备用。将红枣拣杂，淘洗干净，放入沙锅加水足量浸泡片刻，大火煮沸后，改用小火煨煮40分钟，连同煮沸的大枣煎汁冲泡大黄饮片，或直接将大黄饮片投入大枣煎液中，将沙锅离火，静置片刻即成。早晚2次分服，饮汤汁，嚼食大黄饮片及红枣。

功效：清热化湿，缓急止痛。本食疗方适用于大肠癌热积气滞引起的腹胀、腹痛、大便干结等症。

大黄为我国名特产品之一，尤以四川产者为佳，性味苦，寒，擅长清热祛瘀、活血解毒、通下攻积、泻火止痛。现代药理研究结果表明，大黄的热水提取物对小鼠肉瘤180抑制率为48.8%；药用大黄的粗提物皮下注射，对小鼠肉瘤37有伤害作用。红枣性味甘，温，功专补益脾胃、缓和药性。现代药理研究证实，红枣的热水提取物体外试验，对JTC26癌细胞生长有强烈的抑制作用。上二味配伍成的食疗方，对中老年大肠癌热积气滞所致腹胀、腹痛、大便干结等症尤为适宜。需要注意的是，生大黄宜用刚煮沸的水冲泡，不宜入锅久煮，以免影响食疗效果。

苦参猪肠汤：

用料：苦参20克、大枣20克、白豆蔻10克、当归20克、萝卜250克、猪大肠250克，食油、葱、姜、蒜适量。

制法：药材洗净用纱布包好，与猪肠、佐料一起炖2小时。每日1剂。

功效：补益气血，清热解毒。用于肠癌。

3.肠癌患者宜多吃的食品：

（1）       有抗癌作用的食品：石花菜、麒麟菜、核桃、薏米、山慈姑、芋艿、无花果、菱角、芦笋、胡萝卜等。

（2）       增强免疫力食品：西红柿、甜杏仁、胡萝卜、芦笋、刀豆、扁豆、山药、鲳鱼、黄鱼、海参、香菇、黑木耳等。

（3）       里急后重者：大头菜、芋艿、乌梅、杨梅、丝瓜、苦瓜、无花果等。

（4）       具有排脓解毒作用的食物：丝瓜、冬瓜、甜杏仁、桃仁、荞麦、莼菜、油菜、鱼腥草、核桃、蓟菜等。

（5）       减轻化疗反映的食物：猕猴桃、无花果、苹果、桔子、绿豆、赤豆、黑大豆、薏米、核桃、香菇、丝瓜。

4.忌食：烟酒、葱蒜花椒辣椒能辛辣刺激食物，忌霉变、盐腌食物。既油腻、煎炸、烧烤食物。

预防

制定合理膳食结构，尽可能荤素搭配，多食绿叶蔬菜，水果、粗粮等，少食高脂饮食。